segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Receita de Suco Verde (TOP)

Começando mais uma segunda-feira, o dia mundial do "hoje eu começo a dieta".

Pra dar uma ajudada na sua motivação, hoje vou colocar uma de minhas receitas favoritas de Suco Verde.
Fica tão boa tão boa, que você nem vai precisar fazer cara feia. #trustme


Chega de lero-lero e vamos a receitinha
Suco Verde (da tia Patty #top )



Ingredientes:

- 1 cubo de couve (veja a receita aqui)
- 2 limas da persia (gosto delas pois são bem caldentas. Mas você pode usar outra laranja)
- 1 limão
- 1 pontinha de gengibre
- 1 colher (sobremesa) de chia hidratada em suco de uva (veja a receita aqui)



Modo de preparo:
Extraia o caldo das limas e do limão. (Eu gosto de usar o espremedor manual mesmo. Acho mais prático, suja menos coisa e dá um muque =o)
Coloque o suco das limas e limão no liquidificador junto com os outros ingredientes, bata e adivinha só? Tá pronto!


Ridículo de fácil. Sem desculpinhas pra não fazer.
Aqui em casa eu fiz e contando as pausas que tirei pra bater as fotinhos do processo, gastei 12 minutos. Contados a partir do "pegar os ingredientes na geladeira" até "lavar o liquidificador".

OBS: As quantidades acima rende exatamente 1 copo. Eu NÃO acrescento água!


Benefícios desta maravilha:
- Melhora a disposição e o sistema imunológico (por ser rico em clorofila), auxilia no tratamento da anemia, eliminação de toxinas e melhora do funcionamento intestinal (por fazer uma “limpeza” nele);
- Como apresenta grande quantidade de magnésio, possui ação anti-oxidante, reduz o risco de aparecimento de doenças e melhora a pele;
- E finalmente, ajuda no desenvolvimento cognitivo (pela grande quantidade de ácido fólico presente nas folhas verdes).

O melhor momento do dia para tomar é pela manhã, pois ele trará mais disposição e energia para o seu dia e seu corpo vai agradecer opções saudáveis pela manhã.


Então, pronto para providenciar os ingredientes e experimentar já esta delícia?

Alimente uma vida mais saudável
((♥))

sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Picolé de salada de frutas

A Internet é algo realmente fabuloso, não é mesmo?

Dia desses navegando, achei uma receita que eu gostei bastante....
Ainda não tive tempo de fazer, mas segue abaixo:

Picolé de salada de frutas
Ingredientes
- Frutas picadinhas de sua preferência
- 700 ml de suco (pode ser de suco natural de acerola e laranja)
palitos

Modo de preparo
Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira.
Adicione o suco, usando funil.
Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos.
Deixe congelar.

Serve 20 pessoas
Tempo de preparo: 3 Minutos
Fonte aqui

Super, super fácil. Do jeitinho que eu (e a nação) gosta!

Como eu disse, não fiz o teste ainda em casa...
Então se alguém fizer, por favor me conte como foi, ok?


E aí, gostou da dica?
Escreva o que achou desta matéria nos comentários...
Alimente uma vida mais saudável!
((♥))

quinta-feira, 19 de setembro de 2013

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

5 Dicas de lanchinhos saudáveis

Aí geralmente as pessoas acabam pecando nos lanhes entre as principais refeições pois relatam ser difícil levar lanche pro trabalho, escola ou seja lá o que for.

Muitos relatam comer 1 salgado na cantina de escola, por ser a opção "única" que tem... (será?)
OU não fazer o lanchinho pois no trabalho não tem como tirar uma pausa...(não mesmo?)
OU alguma outra desculpinha ou apenas a pessoa realmente não sabe como tornar o lanchinho rápido e saudável.


Tenha sempre em mente:

Ou você faz pequenas pausas no seu dia para cuidar da sua alimentação 
OU seu organismo um dia irá lhe "pausar" à força.
(eu prefiro ficar com a primeira opção!)


Pois bem, este post tem o intuito de lhe provar exatamente o contrário.
Sabendo fazer a escolha certa, seu lanchinho pode sim ser fácil e saudável.


DICA 1: Frutas in natura
Estas devem estar sempre presentes. Principalmente a maçã, a pêra, a banana, a ameixa, o caqui, entre outras, pois seu tamanho as torna porção única. Além do que é super fácil de carregá-las. Basta lavá-las adequadamente, embrulhar em papel toalha ou colocar dentro de um potinho e pronto! Ela estará presente na hora da fome.
As frutas são ótimas opções para os lanches, pois além das vitaminas e minerais, são ricas em fibras que saciam a fome e causam bem-estar


DICA 2: Oleaginosas e sementes

Castanha de caju, Castanha do Pará (agora chamada de castanha do Brasil), amêndoas, sementes de girassol, abóbora e linhaça, são ótimas fonte de gorduras boas e fibras. Porém são calóricas! Então coma, mas sem exageros. Aproximadamente 1 punhadinho por dia. 

Quanto é 1 punhado? O que você conseguir pegar apenas com 1 mão!





DICA 3: Frutas secas (ameixa, damasco, passas,...)
As frutas secas todos conhecem, mas o que são as desidratadas e liofilizadas? Na primeira, o alimento é aquecido até que a água evapore, já na liofilização o produto é submetido a baixas temperaturas e pressão, e a água passa diretamente do estado sólido para o gasoso. No mercado você consegue comprar frutas secas a granel. Já as demais os pacotes até se assemelham às embalagens de “salgadinhos”. Mas o petisco que trazem é bem diferente: pedaços de abacaxi, maçã, mamão e banana, entre outros, também sequinhos e crocantes. São super nutritivas e saborosas.


DICA 4: Iogurtes (pode adicionar pedaços de frutas in natura, secas, desidratadas, granola, aveia, linhaça...)
Para quem não é alérgico, o iogurte é uma boa opção para variar o cardápio dos lanchinhos. Hoje existem no mercado inúmeras opções de iogurtes. Para beber, para comer, de diversos sabores, com pedaços de frutas, com cereais, etc...Sinta-se a vontade para escolher o que deseja. Porém, tenha o hábito de olhar o rótulo. Nele contém informações nutricionais importantes, como: quantidade de açúcar, gordura e calorias. Também não se esqueça de olhar a data de validade! Depois de feito isso, você tem a opção de escolher o que mais se adéqua a sua fome e ao seu plano alimentar.

DICA 5: Barrinhas de cereal
Assim como os iogurtes, as barrinhas possuem inúmeras opções. De diversos sabores, tanto doces quanto salgadas, com pedaços de frutas, com chocolate, etc...Mas não se esqueça de ler o rótulo e ver qual delas melhor se adéqua ao seu plano alimentar!
As fotos acima foram enviadas por um cliente.
A foto abaixo é da minha mesa de trabalho. Tenho sempre vários potinhos assim consigo ir variando os lanches. 
Costumo ter também iogurtes e cookies por aqui.


Organizando assim como eu, em potinhos, você consegue armazenar em qualquer espaço pequeno.
PS: Você pode comprar MIX de sementes e MIX de frutas secas. (igual aos meus 2 potinhos maiores)

Você encontra esses MIX a granel em mercados!     =o)

E acredite, quando você começar a levar esses lanchinhos saudáveis, seus amigos de trabalho vão começar a pedir um pouquinho pra você.
(Minha chefe sempre quando vinha me visitar, já abria minha gaveta e pegava uns 3 damascos!)

Contagie seus amigos com bons exemplos!

E aí, gostou das dicas?
Escreva o que achou desta matéria nos comentários...

Alimente uma vida mais saudável!
((♥)) 

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Gelinho de Couve (para Suco Verde)

Aí você leu o tútulo da matéria e ficou com preguiça de fazer a receita, 
pois dá trabalho e mais algumas desculpinhas que as pessoas costumam usar...certo?

Então vou ensinar uma receita super rápida pra deixar a desculpinha de lado.

Receita de Gelinhos de Couve (pra fazer suco verde)

Ingredientes:
- 1 maço de couve
- água (o mínimo)
- 1 liquidificador ou processador
- força de vontade (muito importante)

Preparo:
Higienize o maço de couve, pique bem pequenininho e coloque no liquidificador pra bater.
Geralmente no processador é mais fácil e você nem precisa acrescentar água.
Mas caso não tenha, você consegue no liquidificador mesmo.

Se ele não bater a ouve por estar muito seca, você pode adicionar água aos poucos para ele bater melhor.
Uma boa dica é pegar 1 cenoura lavada e descascada e usar como biossocador (socador natural) para colocar a couve nas hélices.
Você vai socando a couve em direção as hélices, com o liquidificador aberto (TOME CUIDADO), como se estivesse fazendo uma caipirinha. Se a hélice pegar a cenoura, tudo bem. Ela está sendo usada para isso (antes a hélice do que seu dedo).
Quando a couve já estiver batida e se sobrar um toquinho de cenoura, pode cortar e colocar pra bater também (a gente aproveita tudo!)



PRONTO!
(fica assim, igual a foto)
Basta despejar em forminhas de gelo e colocar no congelador.
Caso queira, depois de formado os gelinhos, você pode desenformar e guardar um pote ou saquinho para congelador.

OBS: 1 maço de couve, com 1 cenoura e 1 tiquito de água rendeu 1 e 1/2 forminha de gelo.



Aí basta todo dia pegar 1 cubinho desses e bater com suco, do jeito que quiser.
Crie e divirta-se!


Gostou da receita?
Escreva o que achou desta matéria nos comentários...

Alimente uma vida mais saudável
((♥))

sábado, 14 de setembro de 2013

Neutralize a emissão de carbono do seu blog!

Sabia que um blog produz quase 3,6 kg de dióxido de carbono por ano? 
A maioria dos blogueiros não sabe.

Colocando o selo “O meu blog é neutro em CO2″, você colabora com a restauração da biodiversidade brasileira e neutraliza a emissão de carbono do seu blog. Para cada blog que coloca o selo, uma árvore é plantada. Em parceira com o  Programa Plante Árvore do Instituto Brasileiro de Florestas (IBF), o objetivo do Guiato é restaurar áreas desmatadas através do plantio de mudas nativas na região de Apucarana, no Paraná. Além disso, a Gesto Verde faz parte de uma rede internacional de iniciativas baseadas no mesmo modelo, as quais já plantaram mais de 3 mil árvores na Europa.


Meu Blog é neutro em CO2, neutralize o seu também.
Clique no link abaixo e veja como participar


Alimente uma vida mais saudável
((♥))



sexta-feira, 13 de setembro de 2013

O que é produto light? Conheça as curiosidades dos produtos

Pra quem vê o monte de informação que os rótulos dos alimentos sempre trazem, é fácil se confundir às vezes. Produto light, diet, natural, zero, orgânico... É tanta coisa, que a gente corre o risco de levar gato por lebre. Mas pra te ajudar nessa, a gente resolveu falar um pouco sobre o assunto...



AFINAL, O QUE É UM PRODUTO LIGHT?
É o que tem pelo menos 25% de redução de algum nutriente ou das “calorias” em comparação com os similares do mercado ou com uma outra versão dele mesmo. Mas fique esperto: nem todo produto light é saudável de verdade. Às vezes a versão “original” pode estar tão lotada de sódio, gordura, açúcar ou outra coisa dessas, que a versão light nem representa uma redução tão grande do prejuízo...


DIET E LIGHT É A MESMA COISA?
De jeito nenhum. Enquanto no produto light o nutriente é só reduzido (mas ainda está presente), no diet ele é totalmente retirado. E pode ser qualquer nutriente. Isso mesmo, qualquer nutriente, e não necessariamente o açúcar, como a gente costuma ver por aí (produto diet sem açúcar é apenas um tipo de diet).
E aqui, mais uma vez vale o recado: nem tudo o que reluz é ouro! Nem tudo o que é diet faz bem! Isso vai depender do que se usa no lugar do ingrediente que foi tirado. Por exemplo, é muito comum produtos diet sem açúcar virem lotados de adoçantes artificiais e gorduras pra compensar a falta do açúcar.


O QUE É PRODUTO ZERO?
Zero e diet é praticamente a mesma coisa, pois eles não têm algum nutriente/ingrediente.


AGORA A MODA É... ORGÂNICO!
E cá entre nós, uma moda fantástica! Os orgânicos são produtos que não levam agroquímicos durante o cultivo (os famosos “agrotóxicos”) – lembrando que está mais que provado que esse monte de agroquímicos usados no Brasil faz um mal danado pra saúde. Além disso, os orgânicos são produzidos com um cuidado especial para preservar o meio ambiente e os direitos do trabalhador do campo.


E ESSE PAPO DE “CONTÉM GLÚTEN”, QUER DIZER O QUÊ?
glúten é uma proteína natural do trigo, da aveia, da cevada e do centeio. Ela não necessariamente faz mal pra todo mundo, a não ser em casos de alergia ou pra quem tem doença celíaca (que é uma inflamação do intestino que aparece quando a pessoa come alimentos com glúten, e pode levar a diarréia, desnutrição e até morte, se não for cuidada). É por isso que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) exige que as empresas informem nas embalagens se o produto CONTÉM / NÃO CONTÉM GLÚTEN.


NATURAL TEM A VER COM INTEGRAL?
Não necessariamente, mas é bem comum o alimento ser natural e integral ao mesmo tempo. Natural é o mais próximo da natureza, que não recebe aditivos artificiais como corantes, conservantes ou aromas artificiais, que muitas vezes aparecem disfarçados em forma de siglas na lista de ingredientes – olha aí mais uma dica pra ficar de olho nos rótulos.
Já o alimento integral é o que preserva as principais partes, onde estão os seus benefícios. É o contrário do produto refinado/”branco”, que perde partes importantes (como o arroz branco ou mesmo a farinha de trigo branca) e não fazem nada bem pro nosso corpo. Hora da dica: pra ver se o produto é integral mesmo, leia a lista de ingredientes. Cada item da lista aparece em ordem decrescente de quantidade, o que significa que os primeiros são os que estão em maior quantidade. Açúcar e farinha branca, por exemplo, quanto mais próximos do fim da lista, melhor.



Confira abaixo algumas outas matérias relacionadas:

- Orgânicos, conheça um pouco mais sobre eles!

- Dicas de Alimentação



Gostou dessa publicação?
Escreva nos comentários quais desta fontes você costuma usar...

Alimente uma vida mais saudável
((♥))