15 maneiras fáceis de desintoxicar seu corpo

Nossos corpos são surpreendentemente bons em desintoxicação, mas esse processo pode facilmente tornar-se sobrecarregado em função do volume de toxinas a que estamos expostos através do nosso ar, água, alimentos, medicamentos e tantas outras fontes de toxinas.

Os processos de desintoxicação também contam com muitos nutrientes críticos (você vai descobrir quais são logo abaixo) para funcionar corretamente. Felizmente, há muitas coisas simples que você pode fazer para ajudar seu corpo a eliminar toxinas prejudiciais. 

Aqui estão 15 maneiras fáceis de desintoxicar:

1. Coma pectina, nutriente encontrado nas maçãs orgânicas. A pectina se liga à toxinas nos intestinos para escoltá-las para fora do corpo.

2. Beber um suco vegetariano fresco diariamente. Isso pode ser tão fácil como jogar um punhado de folhas verdes em um liquidificador com algumas frutinhas congeladas (mirtilo, amoras, framboesas, cramberry, gojiberry), e água.

3. Beber um copo grande de água filtrada com o suco de um limão fresco pela manhã. Limões tem mais de 20 compostos anti-câncer comprovados.

4. Comer blueberries (mirtilo) diariamente. Eles são ricos em antocianinas que reduzem a inflamação no cérebro e corpo, bem como ajudam a reduzir as alergias e excesso de peso.

5. Lembre-se de respirar. O oxigênio mata bactérias, vírus, e nos ajuda a se sentir mais fortalecido. Respire profundamente, tanto quanto possível.

6. Coma pelo menos meia xícara de legumes orgânicos diariamente. As fibra ajudam eliminar as toxinas e mantem os intestinos  limpos.

7. Encontre algo positivo todos os dias. Sorria e ria. Atitudes positivas reduzem o número de reações químicas estressantes no corpo. E, como já dizia o ditado, "Rir é o melhor remédio."

8. Tome açafrão diariamente (uma colher de chá em um copo pequeno de água), adicionado à sopas ou ensopados, ou em forma de cápsula. Ele contém a curcumina, um fitonutriente que é um dos mais poderosos protetores do fígado e "curador". O fígado é o grande responsável para a desintoxicação.

9. Coma mais frutas e vegetais crus. Elas contêm enzimas que ajudam na digestão e melhoram a absorção de nutrientes. Muitos nutrientes são necessários para uma desintoxicação eficaz, incluindo: beta-caroteno, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, riboflavina, tiamina, vitamina B12, a piridoxina, a vitamina C, vitamina E, cálcio, cobre, ferro, magnésio, zinco, entre outros.

10. Substitua produtos químicos de limpeza para os naturais. Produtos químicos de limpeza contêm toxinas como formaldeído, cloro, produtos de petróleo, amônia, percloroetileno ("perc"), e muitos outros produtos químicos prejudiciais que podem desencadear doenças como câncer, doenças da pele, asma e outras condições graves de saúde. Bicarbonato de sódio, vinagre e também óleo de laranja funcionam bem. Nenhum produto químico de limpeza remove manchas, tão bem como o óleo de laranja.

11. Coma pelo menos três dos melhores alimentos desintoxicantes diariamente: brócolis, alho, espinafre, repolho, couve, mirtilos, e gengibre.

12. Beba muita água filtrada para ajudar a eliminar as toxinas do seu corpo. Quase todos os processos que ocorrem em seu corpo depende de uma hidratação adequada para funcionar sem problemas.

13. Ajude a eliminar toxinas em seus intestinos utilizando suco de aloe vera (cerca de um quarto de xícara) ou chá de raiz de ruibarbo (cerca de uma colher de chá de ervas secas por xícara de água).

14. Tome um suplemento probiótico com culturas vivas com o estômago vazio por dia (de manhã ou à noite funciona bem). As bactérias benéficas matam as bactérias ruins e ajudam a regularizar a flora intestinal.

15. Faça pelo menos 30 minutos de atividade física vigorosa por dia. A transpiração é uma das melhores maneiras de remoção de toxinas prejudiciais do corpo, incluindo metais pesados.

Este texto foi traduzido. Confira a fonte original aqui

E ai, pronto para se desintoxicar?

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Churrasco Vegetariano

As estações quentes estão chegando e com elas, também retorna a nossa rotina dominical a prática do churrasco. Um churrasco entre amigos, comemorando seja lá o que for – ou mesmo não comemorando nada, é algo que marca o verão. “O problema é que as carnes ideais para o churrasco são pesadas para o verão as chances de passar mal aumentam bastante no calor”.

Mesmo com o calor escaldante, alguém consegue desistir do churrasco? É claro que não! Optar por uma versão vegetariana é um caminho que, apesar do estranhamento inicial, pode te iniciar em uma dieta saudável, onde a sensação de empanzinamento e a temida azia não existem mais! 

Confira as dicas

Espetinhos: Cebola, tomate, berinjela, cenoura e, para os gourmet, shitake e aspargos. 

São diversas opções para inovar no tradicional espetinho. Para quem procura uma dieta saudável, essa é a melhor indicação.

- A cebola contém selênio, que fortalece o sistema imunológico.

- O tomate é super leve, rico em vitaminas A e C e licopeno, substância que diminui o risco de problemas cardiovasculares.

- A berinjela, (deliciosa quando acompanhada de orégano e pimenta do reino) possui o ácido clorogênico, um dos mais poderosos antioxidantes, que atua na prevenção de diversas doenças.

- O shitake pode ser levado à brasa com azeite e é fonte de fibras. É conhecido como “tônico da longevidade” e ainda possui minerais que o nosso corpo não fabrica, mas que são essenciais para o seu bom funcionamento.

- O aspargo é fonte de ácido fólico e complexo de vitamina B, ideal para evitar problemas cardiovasculares e ainda, reduz a inflamação. 

Dica extra: fica bem gostoso também colocar pedaços de abóbora na grelha (geralmente usada para peixes), ou brócolis fechadinho no papel alumínio com molho shoyu e coloca junto com a brasa (ou batata ou cebola).

Acompanhamentos: Nutritivo e repleto de fibras, o arroz integral promove a saciedade, aplacando a fome. Deixe várias travessas de saladas e potes com temperos na mesa. Aqui, também vale aquela sua receita especial de molho vinagrete.

Sobremesa: Para encerrar o seu churrasco saudável, tenha a disposição na mesa frutas da época como abacaxi, acerola, lichia, melão e pêssego. Inclusive, ao levar o abacaxi e a banana na brasa, o calor realçará o sabor.

Fonte adaptada do site Vegetarianos 

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Receita de Suco Verde (TOP)

Começando mais uma segunda-feira, o dia mundial do "hoje eu começo a dieta".

Pra dar uma ajudada na sua motivação, hoje vou colocar uma de minhas receitas favoritas de Suco Verde.

Fica tão boa tão boa, que você nem vai precisar fazer cara feia. #trustme

Chega de lero-lero e vamos a receitinha

Suco Verde (da tia Patty #top )

Ingredientes:

- 1 cubo de couve (veja a receita aqui)

- 2 limas da persia (gosto delas pois são bem caldentas. Mas você pode usar outra laranja)

- 1 limão

- 1 pontinha de gengibre

- 1 colher (sobremesa) de chia hidratada em suco de uva (veja a receita aqui)

Modo de preparo:

Extraia o caldo das limas e do limão. (Eu gosto de usar o espremedor manual mesmo. Acho mais prático, suja menos coisa e dá um muque =o)

Coloque o suco das limas e limão no liquidificador junto com os outros ingredientes, bata e adivinha só? Tá pronto!

Ridículo de fácil. Sem desculpinhas pra não fazer.

Aqui em casa eu fiz e contando as pausas que tirei pra bater as fotinhos do processo, gastei 12 minutos. Contados a partir do "pegar os ingredientes na geladeira" até "lavar o liquidificador".

OBS: As quantidades acima rende exatamente 1 copo. Eu NÃO acrescento água!

Benefícios desta maravilha:

- Melhora a disposição e o sistema imunológico (por ser rico em clorofila), auxilia no tratamento da anemia, eliminação de toxinas e melhora do funcionamento intestinal (por fazer uma “limpeza” nele);

- Como apresenta grande quantidade de magnésio, possui ação anti-oxidante, reduz o risco de aparecimento de doenças e melhora a pele;

- E finalmente, ajuda no desenvolvimento cognitivo (pela grande quantidade de ácido fólico presente nas folhas verdes).

O melhor momento do dia para tomar é pela manhã, pois ele trará mais disposição e energia para o seu dia e seu corpo vai agradecer opções saudáveis pela manhã.

Então, pronto para providenciar os ingredientes e experimentar já esta delícia?

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Picolé de salada de frutas

A Internet é algo realmente fabuloso, não é mesmo?

Dia desses navegando, achei uma receita que eu gostei bastante....

Ainda não tive tempo de fazer, mas segue abaixo:

Picolé de salada de frutas

Ingredientes

- Frutas picadinhas de sua preferência

- 700 ml de suco (pode ser de suco natural de acerola e laranja)

- palitos

Modo de preparo

Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira.

Adicione o suco, usando funil.

Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos.

Deixe congelar.

Serve 20 pessoas

Tempo de preparo: 3 Minutos

Fonte aqui

Super, super fácil. Do jeitinho que eu (e a nação) gosta!

Como eu disse, não fiz o teste ainda em casa...
Então se alguém fizer, por favor me conte como foi, ok?

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5 Dicas de lanchinhos saudáveis

Aí geralmente as pessoas acabam pecando nos lanhes entre as principais refeições pois relatam ser difícil levar lanche pro trabalho, escola ou seja lá o que for.

Muitos relatam comer 1 salgado na cantina de escola, por ser a opção "única" que tem... (será?)

OU não fazer o lanchinho pois no trabalho não tem como tirar uma pausa...(não mesmo?)

OU alguma outra desculpinha ou apenas a pessoa realmente não sabe como tornar o lanchinho rápido e saudável.

Tenha sempre em mente:

Ou você faz pequenas pausas no seu dia para cuidar da sua alimentação 

OU seu organismo um dia irá lhe "pausar" à força.

(eu prefiro ficar com a primeira opção!)

Pois bem, este post tem o intuito de lhe provar exatamente o contrário.

Sabendo fazer a escolha certa, seu lanchinho pode sim ser fácil e saudável.

DICA 1: Frutas in natura

Estas devem estar sempre presentes. Principalmente a maçã, a pêra, a banana, a ameixa, o caqui, entre outras, pois seu tamanho as torna porção única. Além do que é super fácil de carregá-las. Basta lavá-las adequadamente, embrulhar em papel toalha ou colocar dentro de um potinho e pronto! Ela estará presente na hora da fome.
As frutas são ótimas opções para os lanches, pois além das vitaminas e minerais, são ricas em fibras que saciam a fome e causam bem-estar

DICA 2: Oleaginosas e sementes

Castanha de caju, Castanha do Pará (agora chamada de castanha do Brasil), amêndoas, sementes de girassol, abóbora e linhaça, são ótimas fonte de gorduras boas e fibras. Porém são calóricas! Então coma, mas sem exageros. Aproximadamente 1 punhadinho por dia. 

Quanto é 1 punhado? O que você conseguir pegar apenas com 1 mão!

DICA 3: Frutas secas (ameixa, damasco, passas,...)

As frutas secas todos conhecem, mas o que são as desidratadas e liofilizadas? Na primeira, o alimento é aquecido até que a água evapore, já na liofilização o produto é submetido a baixas temperaturas e pressão, e a água passa diretamente do estado sólido para o gasoso. No mercado você consegue comprar frutas secas a granel. Já as demais os pacotes até se assemelham às embalagens de “salgadinhos”. Mas o petisco que trazem é bem diferente: pedaços de abacaxi, maçã, mamão e banana, entre outros, também sequinhos e crocantes. São super nutritivas e saborosas.

DICA 4: Iogurtes (pode adicionar pedaços de frutas in natura, secas, desidratadas, granola, aveia, linhaça...)

Para quem não é alérgico, o iogurte é uma boa opção para variar o cardápio dos lanchinhos. Hoje existem no mercado inúmeras opções de iogurtes. Para beber, para comer, de diversos sabores, com pedaços de frutas, com cereais, etc...Sinta-se a vontade para escolher o que deseja. Porém, tenha o hábito de olhar o rótulo. Nele contém informações nutricionais importantes, como: quantidade de açúcar, gordura e calorias. Também não se esqueça de olhar a data de validade! Depois de feito isso, você tem a opção de escolher o que mais se adéqua a sua fome e ao seu plano alimentar.

DICA 5: Barrinhas de cereal

Assim como os iogurtes, as barrinhas possuem inúmeras opções. De diversos sabores, tanto doces quanto salgadas, com pedaços de frutas, com chocolate, etc...Mas não se esqueça de ler o rótulo e ver qual delas melhor se adéqua ao seu plano alimentar!

As fotos acima foram enviadas por um cliente.

A foto abaixo é da minha mesa de trabalho. Tenho sempre vários potinhos assim consigo ir variando os lanches. 

Costumo ter também iogurtes e cookies por aqui.

Organizando assim como eu, em potinhos, você consegue armazenar em qualquer espaço pequeno.
PS: Você pode comprar MIX de sementes e MIX de frutas secas. (igual aos meus 2 potinhos maiores). 
Você encontra esses MIX a granel em mercados!     =o)

E acredite, quando você começar a levar esses lanchinhos saudáveis, seus amigos de trabalho vão começar a pedir um pouquinho pra você.

(Minha chefe sempre quando vinha me visitar, já abria minha gaveta e pegava uns 3 damascos!)

Contagie seus amigos com bons exemplos!

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Gelinho de Couve (para Suco Verde)

Aí você leu o tútulo da matéria e ficou com preguiça de fazer a receita, 

pois dá trabalho e mais algumas desculpinhas que as pessoas costumam usar...certo?

Então vou ensinar uma receita super rápida pra deixar a desculpinha de lado.

Receita de Gelinhos de Couve (pra fazer suco verde)

Ingredientes:

- 1 maço de couve

- água (o mínimo)

- 1 liquidificador ou processador

- força de vontade (muito importante)

Preparo:

Higienize o maço de couve, pique bem pequenininho e coloque no liquidificador pra bater.

Geralmente no processador é mais fácil e você nem precisa acrescentar água.

Mas caso não tenha, você consegue no liquidificador mesmo.

Se ele não bater a ouve por estar muito seca, você pode adicionar água aos poucos para ele bater melhor.

Uma boa dica é pegar 1 cenoura lavada e descascada e usar como biossocador (socador natural) para colocar a couve nas hélices.

Você vai socando a couve em direção as hélices, com o liquidificador aberto (TOME CUIDADO), como se estivesse fazendo uma caipirinha. Se a hélice pegar a cenoura, tudo bem. Ela está sendo usada para isso (antes a hélice do que seu dedo).

Quando a couve já estiver batida e se sobrar um toquinho de cenoura, pode cortar e colocar pra bater também (a gente aproveita tudo!)

PRONTO!

(fica assim, igual a foto)

Basta despejar em forminhas de gelo e colocar no congelador.

Caso queira, depois de formado os gelinhos, você pode desenformar e guardar um pote ou saquinho para congelador.

OBS: 1 maço de couve, com 1 cenoura e 1 tiquito de água rendeu 1 e 1/2 forminha de gelo.

Aí basta todo dia pegar 1 cubinho desses e bater com suco, do jeito que quiser.

Crie e divirta-se!

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