Brasil e suas "dosesinhas" a mais...

Bom, hoje depois de muito tempo fui de fato ver o vídeo que estava rolando na internet, sobre uma cabeça de rato encontrada dentro da garrafa (lacrada) de um "refirgereco aí"... e os danos causados ao homem que bebeu o líquido do mesmo lote do produto.

Pra quem ainda não viu este video, segue o link abaixo

http://www.youtube.com/watch?v=64EQCPUtWAw

Eu como costumo ler muita coisa sobre alimentação, desde blogs, noticias da net, artigos até livros e sites internacionais, sei que no Brasil é permitido uma dosagem muito maior de alguns componentes (na maioria das vezes nocivos à saúde) do que fora do País.

Outro "alimento" que vem com um ingrediente "dose extra" é o novo Iogurte DANIO.

Segue abaixo um texto (escrito pela autora do canal DO CAMPO A MESA)  que explica um pouco:

["Embora não tenha nenhum apelo de grego, a origem da nova marca, batizada de Danio, está, de certa forma, ligada a essa categoria de iogurtes, caracterizada por ter uma consistência mais firme e um sabor mais acentuado."

"O Danio, que está sendo lançado hoje, é uma versão brasileira do iogurte grego que revolucionou o mercado americano. A marca já existe na Polônia e na Inglaterra, mas a fórmula é ligeiramente diferente, para se adaptar ao padrão dos consumidores de cada país. No Brasil, por exemplo, o iogurte é mais doce."

"O iogurte grego não passa de uma invenção marqueteira, diz o presidente Danone."

Brasileiro, você percebeu que é viciado em açúcar? É por causa do seu paladar, diz a indústria, que tudo aqui é mais doce. Quem tem que mudar isso é você.]

Infelizmente o órgão que deveria zelar pela vigilância e regularização dos alimentos (industrializados) aqui no Brasil é extremamente ineficaz.

Muitas substâncias alimentícias que fora do país são extremamente controladas na porcentagem que deve conter em um produto, aqui no Brasil esse composto dobra, triplica ou até multiplica indefinidamente de proporção.

Não entendo muito bem o porque dessa ineficácia!

Se a substância é cancerígena fora do Brasil, porque aqui ela é aceita?

Governo envolvido? Farmácias? Descaso?

Consumidor, FELIZmente é você quem dita as regras.

Seja mais consciente! Saiba o que está colocando na sua boca e para dentro do seu corpo! 

E acima de TUDO: Faça escolhas saudáveis!

Pense nisso e

Alimente uma vida mais saudável

((♥))

Safra dos Alimentos - Mês de Outubro

Safra é o período de preparo do solo até a colheita de determinados alimentos, ou seja, é a época que o alimento mais produz. O plantio e a colheita na época certa proporcionam aumento da produtividade e melhoria considerável na qualidade do alimento.

Atualmente, com o desenvolvimento de novas técnicas agrícolas, foi possível realizar o cultivo de alimentos fora da época da safra padrão. Dessa forma, podem-se encontrar praticamente todas as frutas, verduras e legumes a qualquer época do ano.

Apesar da facilidade em se obter diferentes tipos de hortifrútis ao longo do ano, vale lembrar que alguns vegetais, se estiverem fora do período de safra, acabam sendo inferiores do ponto de vista nutricional e geralmente apresentam preços mais elevados. Por isso, é muito importante saber a época certa das safras, pois os alimentos “da época” tendem a serem mais nutritivos, os preços encontram-se reduzidos e o cardápio torna-se mais variado, com alimentos mais saborosos e frescos.

Lembre-se: leve essa listinha quando for ao supermercado ou feira!

15 maneiras fáceis de desintoxicar seu corpo

Nossos corpos são surpreendentemente bons em desintoxicação, mas esse processo pode facilmente tornar-se sobrecarregado em função do volume de toxinas a que estamos expostos através do nosso ar, água, alimentos, medicamentos e tantas outras fontes de toxinas.

Os processos de desintoxicação também contam com muitos nutrientes críticos (você vai descobrir quais são logo abaixo) para funcionar corretamente. Felizmente, há muitas coisas simples que você pode fazer para ajudar seu corpo a eliminar toxinas prejudiciais. 

Aqui estão 15 maneiras fáceis de desintoxicar:

1. Coma pectina, nutriente encontrado nas maçãs orgânicas. A pectina se liga à toxinas nos intestinos para escoltá-las para fora do corpo.

2. Beber um suco vegetariano fresco diariamente. Isso pode ser tão fácil como jogar um punhado de folhas verdes em um liquidificador com algumas frutinhas congeladas (mirtilo, amoras, framboesas, cramberry, gojiberry), e água.

3. Beber um copo grande de água filtrada com o suco de um limão fresco pela manhã. Limões tem mais de 20 compostos anti-câncer comprovados.

4. Comer blueberries (mirtilo) diariamente. Eles são ricos em antocianinas que reduzem a inflamação no cérebro e corpo, bem como ajudam a reduzir as alergias e excesso de peso.

5. Lembre-se de respirar. O oxigênio mata bactérias, vírus, e nos ajuda a se sentir mais fortalecido. Respire profundamente, tanto quanto possível.

6. Coma pelo menos meia xícara de legumes orgânicos diariamente. As fibra ajudam eliminar as toxinas e mantem os intestinos  limpos.

7. Encontre algo positivo todos os dias. Sorria e ria. Atitudes positivas reduzem o número de reações químicas estressantes no corpo. E, como já dizia o ditado, "Rir é o melhor remédio."

8. Tome açafrão diariamente (uma colher de chá em um copo pequeno de água), adicionado à sopas ou ensopados, ou em forma de cápsula. Ele contém a curcumina, um fitonutriente que é um dos mais poderosos protetores do fígado e "curador". O fígado é o grande responsável para a desintoxicação.

9. Coma mais frutas e vegetais crus. Elas contêm enzimas que ajudam na digestão e melhoram a absorção de nutrientes. Muitos nutrientes são necessários para uma desintoxicação eficaz, incluindo: beta-caroteno, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, riboflavina, tiamina, vitamina B12, a piridoxina, a vitamina C, vitamina E, cálcio, cobre, ferro, magnésio, zinco, entre outros.

10. Substitua produtos químicos de limpeza para os naturais. Produtos químicos de limpeza contêm toxinas como formaldeído, cloro, produtos de petróleo, amônia, percloroetileno ("perc"), e muitos outros produtos químicos prejudiciais que podem desencadear doenças como câncer, doenças da pele, asma e outras condições graves de saúde. Bicarbonato de sódio, vinagre e também óleo de laranja funcionam bem. Nenhum produto químico de limpeza remove manchas, tão bem como o óleo de laranja.

11. Coma pelo menos três dos melhores alimentos desintoxicantes diariamente: brócolis, alho, espinafre, repolho, couve, mirtilos, e gengibre.

12. Beba muita água filtrada para ajudar a eliminar as toxinas do seu corpo. Quase todos os processos que ocorrem em seu corpo depende de uma hidratação adequada para funcionar sem problemas.

13. Ajude a eliminar toxinas em seus intestinos utilizando suco de aloe vera (cerca de um quarto de xícara) ou chá de raiz de ruibarbo (cerca de uma colher de chá de ervas secas por xícara de água).

14. Tome um suplemento probiótico com culturas vivas com o estômago vazio por dia (de manhã ou à noite funciona bem). As bactérias benéficas matam as bactérias ruins e ajudam a regularizar a flora intestinal.

15. Faça pelo menos 30 minutos de atividade física vigorosa por dia. A transpiração é uma das melhores maneiras de remoção de toxinas prejudiciais do corpo, incluindo metais pesados.

Este texto foi traduzido. Confira a fonte original aqui

E ai, pronto para se desintoxicar?

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Alimente uma vida mais saudável!

((♥)) 

Churrasco Vegetariano

As estações quentes estão chegando e com elas, também retorna a nossa rotina dominical a prática do churrasco. Um churrasco entre amigos, comemorando seja lá o que for – ou mesmo não comemorando nada, é algo que marca o verão. “O problema é que as carnes ideais para o churrasco são pesadas para o verão as chances de passar mal aumentam bastante no calor”.

Mesmo com o calor escaldante, alguém consegue desistir do churrasco? É claro que não! Optar por uma versão vegetariana é um caminho que, apesar do estranhamento inicial, pode te iniciar em uma dieta saudável, onde a sensação de empanzinamento e a temida azia não existem mais! 

Confira as dicas

Espetinhos: Cebola, tomate, berinjela, cenoura e, para os gourmet, shitake e aspargos. 

São diversas opções para inovar no tradicional espetinho. Para quem procura uma dieta saudável, essa é a melhor indicação.

- A cebola contém selênio, que fortalece o sistema imunológico.

- O tomate é super leve, rico em vitaminas A e C e licopeno, substância que diminui o risco de problemas cardiovasculares.

- A berinjela, (deliciosa quando acompanhada de orégano e pimenta do reino) possui o ácido clorogênico, um dos mais poderosos antioxidantes, que atua na prevenção de diversas doenças.

- O shitake pode ser levado à brasa com azeite e é fonte de fibras. É conhecido como “tônico da longevidade” e ainda possui minerais que o nosso corpo não fabrica, mas que são essenciais para o seu bom funcionamento.

- O aspargo é fonte de ácido fólico e complexo de vitamina B, ideal para evitar problemas cardiovasculares e ainda, reduz a inflamação. 

Dica extra: fica bem gostoso também colocar pedaços de abóbora na grelha (geralmente usada para peixes), ou brócolis fechadinho no papel alumínio com molho shoyu e coloca junto com a brasa (ou batata ou cebola).

Acompanhamentos: Nutritivo e repleto de fibras, o arroz integral promove a saciedade, aplacando a fome. Deixe várias travessas de saladas e potes com temperos na mesa. Aqui, também vale aquela sua receita especial de molho vinagrete.

Sobremesa: Para encerrar o seu churrasco saudável, tenha a disposição na mesa frutas da época como abacaxi, acerola, lichia, melão e pêssego. Inclusive, ao levar o abacaxi e a banana na brasa, o calor realçará o sabor.

Fonte adaptada do site Vegetarianos 

E aí, gostou das dicas?

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Alimente uma vida mais saudável!

((♥)) 

Receita de Suco Verde (TOP)

Começando mais uma segunda-feira, o dia mundial do "hoje eu começo a dieta".

Pra dar uma ajudada na sua motivação, hoje vou colocar uma de minhas receitas favoritas de Suco Verde.

Fica tão boa tão boa, que você nem vai precisar fazer cara feia. #trustme

Chega de lero-lero e vamos a receitinha

Suco Verde (da tia Patty #top )

Ingredientes:

- 1 cubo de couve (veja a receita aqui)

- 2 limas da persia (gosto delas pois são bem caldentas. Mas você pode usar outra laranja)

- 1 limão

- 1 pontinha de gengibre

- 1 colher (sobremesa) de chia hidratada em suco de uva (veja a receita aqui)

Modo de preparo:

Extraia o caldo das limas e do limão. (Eu gosto de usar o espremedor manual mesmo. Acho mais prático, suja menos coisa e dá um muque =o)

Coloque o suco das limas e limão no liquidificador junto com os outros ingredientes, bata e adivinha só? Tá pronto!

Ridículo de fácil. Sem desculpinhas pra não fazer.

Aqui em casa eu fiz e contando as pausas que tirei pra bater as fotinhos do processo, gastei 12 minutos. Contados a partir do "pegar os ingredientes na geladeira" até "lavar o liquidificador".

OBS: As quantidades acima rende exatamente 1 copo. Eu NÃO acrescento água!

Benefícios desta maravilha:

- Melhora a disposição e o sistema imunológico (por ser rico em clorofila), auxilia no tratamento da anemia, eliminação de toxinas e melhora do funcionamento intestinal (por fazer uma “limpeza” nele);

- Como apresenta grande quantidade de magnésio, possui ação anti-oxidante, reduz o risco de aparecimento de doenças e melhora a pele;

- E finalmente, ajuda no desenvolvimento cognitivo (pela grande quantidade de ácido fólico presente nas folhas verdes).

O melhor momento do dia para tomar é pela manhã, pois ele trará mais disposição e energia para o seu dia e seu corpo vai agradecer opções saudáveis pela manhã.

Então, pronto para providenciar os ingredientes e experimentar já esta delícia?

Alimente uma vida mais saudável

((♥))

Picolé de salada de frutas

A Internet é algo realmente fabuloso, não é mesmo?

Dia desses navegando, achei uma receita que eu gostei bastante....

Ainda não tive tempo de fazer, mas segue abaixo:

Picolé de salada de frutas

Ingredientes

- Frutas picadinhas de sua preferência

- 700 ml de suco (pode ser de suco natural de acerola e laranja)

- palitos

Modo de preparo

Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira.

Adicione o suco, usando funil.

Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos.

Deixe congelar.

Serve 20 pessoas

Tempo de preparo: 3 Minutos

Fonte aqui

Super, super fácil. Do jeitinho que eu (e a nação) gosta!

Como eu disse, não fiz o teste ainda em casa...
Então se alguém fizer, por favor me conte como foi, ok?

E aí, gostou da dica?

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Alimente uma vida mais saudável!

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