Ingredientes:
- 4 unidades de aspargos lavados
- legumes no vapor (usei cenoura e abobrinha)
- azeite para temperar
- salsinha e gergelim pra finalizar
Preparo:
Em uma panela coloque água para ferver.
Quando estiver fervente, coloque os aspargos e deixe por 3 a 4 minutos.
Depois retire e passe em água corrente, para parar o processo de cozimento.
À parte, em outra panela, cozinhei a cenoura e abobrinha. No caso, usei a panela de bambu, que adoro para cozinhar no vapor!
Arrume tudo em um prato. Para acompanhar eu fiz ainda ovo pochê e saladinha de broto de alfafa.
Para finalizar, tempere com azeite extravirgem e decore com salsinha e gergelim.
Ser saudável é uma questão de escolhas, não de restrições!
Alimente uma vida mais saudável
((♥))
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