O Dia sem Carne ocorre todas as segundas-feiras. A intenção é incentivar as pessoas a deixarem de consumir carne uma vez por semana, tendo assim benefícios à sua saúde e à saúde do planeta.
Um convite a redescobrir sabores, ampliar o repertório de alimentos no cardápio das pessoas, deixar a carne de lado por um dia e testar novas receitas. A Campanha foi lançada há aproximadamente 1 ano pela Sociedade Vegetariana Brasileira e a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, com apoio do Greenpeace, do Instituto Pólis, do Slow Food São Paulo, Revista dos Vegetarianos, Agência de Notícias de Direitos Animais, Instituto Nina Rosa, Prefeitura de São Lourenço da Serra, entre outros.
(Fonte: http://diasemcarne.wordpress.com/)
COMO CONHECIMENTO NUNCA É DEMAIS, TOME NOTA:
- A indústria de carne é responsável por 18% das emissões globais de gases causadores do efeito estufa, ao passo que todos os transportes somados geram 13%.(1);
- A pecurária gera diretamente 80% do desmatamento no bioma amazônico(2) e 14% em todo o mundo;
- Somos quase 7 bilhões de pessoas na Terra e criamos, para produzir carne, mais de 30 bilhões de animais(3) que consomem água, comida e recursos energéticos, demandam espaço, despejam detritos, contaminam os mananciais, causam erosão e geram poluição atmosférica.
- A criação de animais para abate é uma forma ineficiente de produzir alimentos: para cada quilo de proteína animal são necessários de 3 a 10 kg de proteína vegetal (milho, soja etc.) (4).
(Fontes: (1) FAO,2009; (2) Ministério da Agricultura; (3) Incluindo aves, peixes, camarões e moluscos; (4) FAO,2005)
Segunda que vem a campanha completa 1 ano! Dê um presente a eles e a si mesmo:
Apoie essa campanha!
Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta.
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